Salsinha bem lavada pela chuva e já colhida para produzirmos os próximos temperos aqui na "Pitada de Chef", pois muitos adeptos aos produtos naturais já levaram nosso estoque hehe :D Que bom! Ficamos felizes e agradecidos por terem prestigiado o tempero! E, aproveitando, desejamos uma semana abençoada à todos!
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Segue uma leitura informativa sobre o mal dos produtos com conservantes e corantes ;) Quando podemos, devemos evitá-los em nossa alimentação e de nossa família!
"Você sabia que os conservantes alimentares são usados em produtos como enlatados, carnes processadas (como presunto e salsichas) e até em refrigerantes? Pois bem, os conservantes são substâncias naturais ou artificiais utilizadas para conservação de alimentos e de diversos outros produtos. A função dos conservantes é prevenir ou inibir o crescimento de micróbios e evitar alterações químicas indesejáveis, garantindo uma longa duração destes produtos que podem ficar estocados ou armazenados por meses e até anos.
Contudo os conservantes não são apenas mocinhos, eles se tornam vilãos da nossa saúde quando pensamos em algumas questões. Indicamos 8 motivos que você tem para evitar produtos ricos em conservantes.
1. Os alimentos ricos em conservantes também tem o sabor alterado. Assim, quando você prova o alimento natural, corre o risco de preferir o industrializado porque tem mais sabor.
2. O consumo excessivo de produtos com conservantes em geral pode causar câncer no intestino.
3. Possuem uma grande quantidade de sódio, pois o sal também é utilizado como conservante. Essa substância se ingerida de maneira excessiva provoca inchaço, aumento da pressão arterial e retenção de líquido.
4. Esse tipo de alimentos geralmente também possui corantes artificiais, que também fazem mal à saúde, principalmente sendo perigosos para pessoas que apresentam alergias.
5. Em pesquisa publicada na revista “The Lancet” (2007), é citado que o conservante benzoato de sódio (conservante comumente utilizado em refrigerantes) e os corantes alimentares causavam sintomas de transtorno de déficit de atenção nas crianças.
6. Outro pesquisa sobre o benzoato de sódio (ou ácido benzóico), identificou uma reação pouco conhecida quando misturado com ácido ascórbico, ou vitamina C. Quando essas duas substâncias se unem, forma-se uma pequena quantidade de uma toxina chamada benzeno, que é um conhecido agente cancerígeno.
7. O conservante ácido deidroaceticos, presente em carnes pode causar dificuldades digestivas.
8. O nitrito ou nitrato de sódio, é um conservante usado principalmente em cachorros quentes, carnes, presuntos e bacon, que também intensifica o sabor e coloração desses alimentos. O problema deste conservante é que é um agente causador de câncer, pois as chamadas nitrosaminas são criadas durante o processo de cozedura ou já no interior do estômago.
Fonte: infoescola, i-legumes, tribuna da Bahia.
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“Pitada de Chef” é um tempero caseiro com saborosa combinação de ervas e especiarias “in natura” plantadas, cultivadas e selecionadas artesanalmente na cidade de Itaara, no interior do Rio Grande do Sul, sem utilização de agrotóxicos e sem adição de produtos químicos. Nosso tempero é preparado carinhosamente, para dar um toque de sabor especial e natural na nossa e na sua comida!
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Claro que, é super prático abrir um saquinho ou cubinho de tempero industrializado, adicionar na comida e pronto... lá estará sabor e cor! Conhecemos muitas pessoas que por falta de tempo ou por não saberem do mal que estes produtos industrializados fazem a longo prazo, utilizam esses produtos e confesso que eu mesma já usei também. 
Assim, segue aqui, a nossa alternativa para que você experimente e verifique se vale a pena também para sua família, consumir um produto natural, feito por pessoas que se importam com os benefícios da alimentação orgânica e, principalmente, um tempero sem aquelas químicas dos produtos industrializados. 
